Nugget Ayam

nugget

nugget

nugget ayam

nugget ayam

NUGGET AYAM

Coba-coba resep baru dapet dari teman ibu saya, dengan modifikasi dan kreasi dikit, jadilah nugget ayam ini, resepnya sudah saya uji coba dan enak, bisa buat cemilan atau lauk makan.

Bahan-bahan :

  • 1/2 Kg daging ayam giling.
  • 1 Bungkus roti tawar tanpa kulit.
  • 3 Butir telor ayam.

Bumbu :

  • 5-7 Siung bawang putih, haluskan.
  • 1 Sendok teh lada putih bubuk.
  • 1 Genggam seledri / sayur cincang. (sayur bisa di sesuaikan keinginan, bisa bayam, wortel, suka-suka)
  • 1 1/2 Bungkus masako (pen:ini cuma takaran, bisa diganti merk lain) untuk nugget sebagai cemilan.
  • Atau 2 Bungkus masako untuk mugget sebagai lauk.

Kulit :

  • Tepung, panir secukupnya.
  • Telor, secukupnya.

Cara memasak :

Remas roti tawar hingga hancur, campurkan daging ayam, telor, bawang putih, lada, sayur, dan masako. Campur hingga merata. Lalu tuang dalan loyang dan kukus hingga matang, kira2 30 menit.

Setelah matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Setelah dingin, iris sesuai selera. Gulung dalamtepung panir, lalu gulung dalam kocokan telor, gulung sekali lagi dalam tepung panir, dan goreng hingga coklat matang (bukan coklat kehitaman lho🙂

Tips : dengan menyimpan nugget yang telah digulung dalam tepung panir (yang belum digoreng ya :P) ke dalam freezer akan membuat tepung panir semakin lengket merekat padat dengan nugget.

Sajikan dengan saos tomat atau saos pedas, hand saos (lombok juga oke.

Pake nasi panas-panas gitu juga manteb.

Slamat menikmati.

Fatimah.

About imexplore

Im trying to exploring some things to explore. Sebatas kemampuanku menjelajahi dunia bersama hati dan fikiranku.
This entry was posted in Dapur Umum and tagged . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s